Lobo de Vasconcellos Reserva Blanc 2022, 75cl
Lobo de Vasconcellos
Les raisins issus de parcelles préalablement sélectionnées, transportés en caisses de 22 kg, ont fait l'objet d'un tri rigoureux à l'entrée du chai. Après égrappage et pressurage, le moût a été transféré dans une cuve en acier inoxydable où il a été maintenu à une température de 8ºC pendant 48 heures jusqu'à décantation. Après le début de la fermentation alcoolique en cuve, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français, où la fermentation alcoolique a eu lieu, à une température contrôlée de 15º C pendant une période de 30 jours.
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