Connu depuis longtemps par les producteurs de tout le pays, le Touriga Nacional s'est avéré être le cépage le plus noble et emblématique du pays, présent dans le Douro depuis plus de 3 siècles.

À Quinta das Carvalhas, le Touriga Nacional représente 25 ha de la superficie totale du vignoble de l'exploitation (134,5 ha) et est le cépage le plus planté.

Ils ont découvert dans le vignoble de Cascalheira, situé à côté de la rivière Torto, une partie de ce célèbre cépage qui, bénéficiant de sols très pauvres, d'une exposition solaire orientée au sud et d'un microclimat très particulier, présente des vins très puissants d'une énorme complexité et intensité aromatique.