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Adega Marel
Adega Marel Manolito Blanc 2021, 75cl
Visuellement, il apparaît jaune paille ou or clair. L'arôme révèle dès le début retenue et complexité.
Présente des fruits mûrs, confiture d'orange, marmelade, poire. Au fil du temps dans le verre, il apporte des notes terreuses et épicées (Cardamome, Clou de girofle).
La bouche est riche, texturée et onctueuse. Une acidité vibrante et une sapidité argileuse lui apportent un équilibre et une vie fantastiques. Il présente un équilibre sublime entre la tension de l'acidité et le fruit mûr. Cela se termine long et avec une grande complexité.
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