Vin minéral et frais. Notes florales avec des notes d'agrumes. Vin extrêmement onctueux, avec un excellent équilibre entre structure et acidité.

Arômes de fruits noirs, avec des notes épicées et fumées. Frais, intense et structuré en bouche, avec des tanins fermes.

Egrappage total suivi d'une macération préfermentaire à 8ºC. Fermentation ultérieure dans un pressoir à vin à une température contrôlée de 24ºC. Les cépages ont été vinifiés séparément. Vieilli 24 mois en fûts de chêne français. Vieilli 18 mois en bouteille.

Année chaude et sèche, surtout pendant la phase de maturation du raisin.

Plage de consommation : de immédiatement à 15/20 ans.

Cépages : Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional