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João Portugal Ramos
Quinta de Foz de Arouce Vinhas Velhas de Santa Maria 2019, 75cl
L'année viticole 2018/2019 a été caractérisée par d'importantes fluctuations des valeurs de température et des précipitations annuelles inférieures à la normale. Les conditions climatiques ont entraîné une légère avance du cycle végétatif par rapport à la moyenne des 5 dernières années. Malgré la survenue de fortes précipitations au cours du mois d'avril, le changement climatique a contribué à l'excellente qualité phytosanitaire des grappes à la récolte. Les vendanges ont commencé la troisième semaine de septembre et se sont poursuivies jusqu'en octobre. La récolte a fourni des moûts de grande qualité, généralement avec une acidité plus élevée, moins alcoolique et un bon taux de composés phénoliques.
Très concentré, arôme de prune et de fruits rouges, avec des notes d'épices et de pin. Bouche puissante, dense et aux tanins bien impliqués. Finale longue et persistante, un vin de garde
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Quinta de Foz de Arouce Vinhas Velhas de Santa Maria 2019, 75cl
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