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Quinta do Javali
Quinta do Javali PGE Blanc 2021, 75cl
Couleur jaune clair, avec des reflets verdâtres. Nez attrayant et exigeant, qui débute par une composante fruitée dominée par les agrumes et se poursuit par un arôme expressif de fenouil. La palette aromatique se déploie, faisant émerger des notes d'anis, de brioche, de beurre et enfin l'excellent et délicieux pain grillé du fût. En bouche, le bâtonnage auquel le vin a été soumis met en valeur l'excellente structure que ce vin a à offrir.
Cela offre une capacité de stockage importante. Les notes d'agrumes complètent harmonieusement la minéralité issue du terroir , où les vignes nobles et excellentes parviennent à allier ascendance et qualité suprême.
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