Anselmo Mendes et Mário Sérgio Nuno sont deux références incontournables parmi les vins portugais. Dans leurs régions d'origine, Monção, Melgaço et Bairrada, ils créent des vins authentiques qui expriment le territoire où ils sont nés.

Ces affinités ont conduit, un jour, à une question naturelle : pourquoi ne pas faire un vin ensemble, à partir des cépages que nous aimons le plus ? Ainsi, lors des vendanges 2020, ils ont décidé, chacun dans leur vignoble, de choisir une parcelle spéciale, représentative de ce que la région peut produire de mieux et de la vinifier séparément dans leurs caves. Anselmo Mendes a sélectionné Alvarinho de la parcelle Paço, à Quinta da Torre, à Monção. Mário Sérgio a récolté les raisins Bical du vignoble Cabeço, à Quinta das Bágeiras.