Complexe et profond, un vin d'une grande finesse et d'harmonie, où l'on retrouve les éléments du terroir de ce vignoble unique. Arôme complexe, granit, herbes aromatiques, résines, fruits frais et fleurs, une combinaison d'une grande finesse.

En bouche, on retrouve de la poudre de granit, des fruits mûrs et cristallins, résultant d'un excellent équilibre dû à l'exposition à l'ouest et à la fraîcheur de l'altitude. La finesse des tanins rappelle la texture fine du terroir de ce vignoble.

Finale minérale très longue et intense. C'est donc une dégustation où l'on ressent l'âme du lieu.