AZAMOR Selected Vines 2014 est un assemblage spécialement créé de raisins « premium » du vignoble Azamor.

Les cépages ont été vinifiés séparément dans des cuves en acier inoxydable de 10 tonnes pendant 10 jours, à une température comprise entre 22ºC et 24ºC, avec contact avec les peaux avant le pressurage puis la fermentation malolactique a commencé.

Vieilli 12 mois dans notre cave en fûts de chêne français à 15% et américain à 15% et le reste en cuves inox. Le vin a été assemblé en janvier 2018 et mis en bouteille en septembre 2018.