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Carlos Raposo
Carlos Raposo Ideal Rouge 2022, 75cl
Les raisins qui composent ce vin proviennent de la sous-région de Senhorim, où l'âge des vignes est compris entre 30 et 60 ans, principalement des vignes monovariétales, typiques de la région du Dão, comme Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro et Jaen. .
Belle couleur rubis, avec une bonne concentration.
L'arôme est jeune, riche et complexe avec des notes de poivre noir associées à des fruits rouges et sauvages, dont la framboise et la cerise.
Le bois se marie bien avec quelques notes fumées.
Il présente également des arômes minéraux de pierre mouillée.
En bouche, il a de la griffe et du nerf, il est complexe et a une bonne structure. Il est cependant fin et élégant.
Des tanins très bien intégrés, avec une bonne acidité qui lui confère un arrière-goût long et très agréable et laisse présager une bonne évolution en bouteille.
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