Casa Amarela Colheita Rouge 2022, 75cl
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Détails du produit
Casa Amarela Colheita Rouge 2022, 75cl
Notes de fruits noirs, quelques notes florales, d'épices, de vanille légère et de pain grillé.
En bouche, il est doux, avec une bonne concentration, des mûres, de la réglisse, une fine acidité, équilibré et mûr.
Égrappage total suivi d'un foulage au pied dans un pressoir à granit. Fermentation alcoolique pendant 6 jours avec contrôle des températures. Fermentation malolactique en cuve inox. Sur le lot final, 20 % passent en fûts de chêne français usagés pendant 6 mois.
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