Casa da Passarella O Fugitivo Uva-Cão Rouge 2020, 75cl – Uncork Wines

Casa da Passarella

Casa da Passarella O Fugitivo Uva-Cão Rouge 2020, 75cl

Présent exclusivement dans les vieux vignobles de la Serra da Estrela, et célèbre pour son niveau d'acidité élevé, ce cépage était normalement planté à l'entrée des vignobles – ce n'est certainement pas le meilleur raisin à manger. Son nom dit tout : Uva-Cão, le « raisin qui garde le vignoble ». Pour les plus curieux et les plus sensibles, un avertissement : l'acidité de ce vin est remarquable !

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