Ce vin blanc Casal das Aires est produit à partir du cépage Fernão-Pires, cultivé sur les vieilles vignes de la propriété, plantées en 1934. Il présente un arôme riche et légèrement épicé, avec des notes de pamplemousse et de pomme, ainsi que de fleurs des prés, rappelant l'arrivée du printemps, avec un accent sur les boutons d'or.

En bouche, il présente une texture qui oscille entre le marbre frais et le lin bien pressé, avec une vraie longueur et présence en milieu de bouche.

Une amertume très subtile et intéressante contribue à sa complexité, la rendant véritablement rassasiante. C'est le vin typique qui continue d'impressionner et de surprendre à chaque gorgée.