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António Maçanita
Fita Preta A Trincadeira Não É Tão Preta Rouge 2021, 75cl
Cépage typique de l'Alentejo, le Trincadeira noir (syn. Tinta Amarela) à la peau fine et fragile, le fait pourrir s'il pleut et devient rassis à haute température. Cette « Trincadeira » a été récoltée le plus tôt possible, en privilégiant son côté fruit frais. Une brise de fraîcheur de l'Alentejo qui a été perdue, mais qui a toujours été là. Trincadeira... n'est pas si noire finalement !
Robe grenat-rubis fragile, nez aux notes de forêt humide, de champignon et d'épices, avec des touches herbacées très douces. En bouche, il est très frais, très structuré et de texture moyenne.
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