Vinha do Fojo Rouge 2015, 75cl
Quinta do Fojo
Les vins produits à la ferme sont, selon les années, Vinha do Fojo ou Fojo. Toujours et exclusivement issu du même vignoble, un vieux vignoble en cépages mixtes. Ce sont des vins d'une grande longévité élaborés de manière traditionnelle, dans des moulins à foulage au pied. Nous travaillons dans le respect total du vignoble et de son fruit, sans pratiques œnologiques qui manipulent le résultat final et éloignent le vin de son origine : le vignoble.
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