Le Moscatel Setúbal « Excellent » est le fruit d'un travail acharné mené pendant plus de 100 ans, entre le vignoble et le chai. Le vignoble a été soigné et choyé pendant des décennies afin que…
Les rendements n'ont pas dépassé 2 500 litres/ha. Au domaine, un procédé de vinification unique a été mis au point spécifiquement pour ce produit, différent des méthodes habituelles. L'élevage final se déroule dans différents fûts de chêne, où le vin se concentrera pendant des décennies. L'Excellent Moscatel de Setúbal est issu d'une sélection de fûts très spéciaux, donnant naissance à un vin remarquable.