Robe violette très intense, nez aux notes minérales et de fruits frais (groseilles, mûres et cerises), de fleur d'oranger, de notes balsamiques et fumées.

En bouche, il est frais, avec des tanins soyeux mais exigeants.

Les raisins frais à maturité idéale, cueillis à la main dans des caisses de 20 kg, sont transportés à la cave où ils ont été soumis à une sélection manuelle minutieuse, un égrappage et un foulage doux.

Fermentation en cuve inox. Vieillissement pendant 10 mois en acier inoxydable et 12 mois en fûts de chêne français