La collection ZOM présente une teinte rubis profond avec des arômes floraux-violets de Touriga Nacional et de fruits mûrs, en particulier de prunes et de baies parfaitement harmonisés avec des notes épicées.

En bouche, il est bien équilibré, avec des tanins doux et veloutés, montrant du caractère et de la complexité.

Finale longue et élégante.