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CARM
Maria de Lourdes Blanc 2023, 75cl
Cette récolte nous a permis d’obtenir un vin très frais et complexe, aux notes d’agrumes, en harmonie avec de discrètes nuances florales et de fortes notes minérales typiques du terroir, complexifiées par de légères notes boisées. Le « battonage » de longue durée lui confère un volume en bouche surprenant.
Finale très longue, fraîche et minérale. C'est un blanc idéal pour accompagner tous types de poissons, fruits de mer ou viandes blanches. Servir légèrement frais, entre 12 et 14ºC.
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