Caracolete Niepoort Blanc 2015, 75 cl
Niepoort
Le Niepoort Quinta de Baixo Caracolete blanc est une interprétation audacieuse et surprenante de la Bairrada. Élaboré à partir des cépages Maria Gomes et Bical, sa robe légèrement évoluée témoigne d'une fermentation avec macération pelliculaire. Au nez, il révèle des notes herbacées et végétales sur un fond d'agrumes. En bouche, sa structure impressionne par une excellente acidité et une finale presque épicée.
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