Le Valle-Louro blanc 2013 se caractérise par sa vitalité, son élégance et sa structure. Ce vin d'un seul vignoble reflète le superbe profil du Bairrada et place ses blancs dans la classe mondiale des vins sérieux. Les superbes notes de craie se révèlent accompagnées d'un caractère légèrement fumé, de notes d'agrumes et d'abricot, ainsi que de touches de chèvrefeuille.

En bouche, c'est impressionnant. Élégant mais structuré, salé et poivré. La finale rafraîchissante et saline fait référence à son origine calcaire. L'acidité des agrumes donne de la fraîcheur à une finale persistante et complexe. Un vin blanc très sérieux et typé, qui évoluera très bien en bouteille, à déguster dans des verres de style bourguignon.