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A(l)titude & Terroir
Oxalá Xisto Curtimenta Blanc 2024, 75cl
Oxalá Xisto Curtimenta Blanc est un vin blanc qui reflète une approche singulière de la vinification, privilégiant l'authenticité, la texture et la complexité aromatique.
Élaboré selon la technique de macération pelliculaire, qui consiste à maintenir le moût en contact avec les peaux des raisins pendant la fermentation, il présente un profil distinct de celui des vins blancs conventionnels, offrant davantage de structure, de profondeur et une remarquable dimension gastronomique.
L'influence des sols schisteux lui confère une identité distinctive, dans un vin qui recherche un équilibre harmonieux entre fraîcheur, caractère et expression de son terroir.
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