{"product_id":"pera-manca-branco-2023-75cl","title":"Pêra-Manca Blanc 2023, 75cl","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÉlaboré à partir d'une sélection des cépages Arinto et Antão Vaz, cultivés dans les vignobles de la Fundação Eugénio de Almeida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLes raisins sont récoltés à parfaite maturité puis transportés au chai, où ils subissent un éraflage total, un léger foulage, un pressurage, un refroidissement et un débourbage du moût.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUne partie de l'assemblage fermente en cuves inox, tandis que l'autre fermente en fûts de chêne français à une température contrôlée de 16 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAprès la fermentation, le vin est élevé sur lies fines avec bâtonnage régulier pendant 12 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl est ensuite filtré, assemblé, stabilisé (tartrique et protéique), filtré une dernière fois et mis en bouteille, avant de bénéficier d'un élevage complémentaire de 10 mois en bouteille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49077338308950,"sku":null,"price":71.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/8840\/5078\/files\/CopiadeSemnome_2_1789f1ca-5f06-4147-9b4a-6f5e908e636e.png?v=1729447965","url":"https:\/\/www.uncorkwines.pt\/fr\/products\/pera-manca-branco-2023-75cl","provider":"Uncork Wines","version":"1.0","type":"link"}