En vinifiant les raisins de nos plus anciens vignobles des variétés Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz, dans des pressoirs en granit centenaires à température contrôlée, nous avons obtenu un vin qui nous a surpris par sa qualité exceptionnelle et son potentiel élevé.

Ce fut une grande joie pour nous d'obtenir ce résultat dès notre première vendange. Nous pressentions la présence d'une Grande Réserve et avons placé le vin en fûts de chêne français pour la fermentation malolactique.