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Quinta Casa Amarela
Quinta Casa Amarela Reserva Rouge 2019, 75cl
Arôme profond de fruits rouges, où le chêne français s'intègre en parfaite harmonie, donnant une grande complexité.
Vin avec une belle structure. Élégant avec une très longue finale.
Issu de vignes de plus de 65 ans. Egrappage total, foulage au pied dans des pressoirs granitiques. Fermentation alcoolique en moulin pendant 6 jours, avec travail continu et température contrôlée. Fermentation malolactique en cuve inox. Par la suite, vieillissement pendant 12 mois en fûts neufs de chêne français.
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