Vin à la couleur grenat très intense, avec des nuances d'agrumes et florales.

Vif et structuré en bouche, de par sa fraîcheur et ses tannins riches.

Egrappage total suivi d'une macération préfermentaire à 8ºC.

Fermentation ultérieure dans un pressoir à vin à température contrôlée de 24ºC

10% de ce lot a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Vieilli 12 mois en bouteille.