La fermentation s'est déroulée pendant 25 jours en cuve inox et le vin est resté au contact des lies fines pendant 5 mois avec battonnage.

Couleur vive et intense. Arôme très frais avec des notes d'agrumes, florales et tropicales. En bouche, c'est un vin extrêmement frais, avec une bonne acidité, élégant et avec un arrière-goût persistant.