Quinta de Monforte Supérieur Padeiro Blanc 2021, 75cl
Quinta de Monforte
Raisin pressé. La fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable et se termine en fûts de chêne français de 500 L.
Vieilli dans les mêmes fûts pendant 12 mois.
Orange aux discrets reflets cuivrés. Au nez il présente des notes d'abricot, de fleurs blanches séchées, avec une touche végétale bien entourée de légères notes de pain grillé.
En bouche, il est très frais et minéral, on remarque son onctuosité discrète mais ferme, bien combinée avec un bon volume et une agréable persistance.
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