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Quinta do Ventozelo
Quinta do Ventozelo Syrah Oak Matured Rouge 2020, 75cl
À Quinta de Ventozelo, chaque cépage est une histoire. L'histoire de la Syrah nous raconte une surprise. Issu d'un cépage qui, bien que non originaire de la région du Douro, a montré une personnalité inattendue à Ventozelo. Afin de faire mûrir sa structure et de valoriser le fruit exubérant qu'il nous a montré, nous l'avons laissé reposer un an en fûts de bois. Le résultat est cette mémorable Syrah vieillie en chêne.
Vin à la belle couleur rubis et aux arômes intenses de fruits rouges confits, très bien associés aux arômes épicés du bois grillé. C'est un vin puissant en bouche, mais très rond et soyeux, aux tanins très fins et très mûrs.
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