Scala Coeli doit son nom au monastère de Santa Maria Scala Coeli, communément appelé le monastère des Chartreux, lieu où les moines chartreux vivaient dans le silence et la prière.

La marque Scala Coeli est basée sur les meilleurs vins produits chaque année, à partir de cépages moins traditionnels de l'Alentejo, le premier vin ayant été produit en 2011.