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Taboadella
Taboadella Encruzado Reserva Blanc 2025, 75cl
Le cépage Encruzado, également connu sous le nom de Salgueirinho, est un cépage endémique du Dão. Issue d'une terre de plus haute altitude et abritée comme le vignoble de Taboadella, dans un granit métamorphosé au cours de centaines de milliers d'années, cette parcelle partage les soins avec le cépage Encruzado. La culture délicate des vignes Encruzado nécessite une attention particulière pendant la période de végétation. La récompense est énorme, Taboadella Encruzado Reserva est ferme et exubérante, la texture est soyeuse, la structure est linéaire et la profondeur est remarquable. C'est un vin du présent et du futur.
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