Almanua est le vin de la découverte, de la création et de l'innovation, élaboré à Requião, dans le terroir maritime.

Ici, la polyvalence de l'Alvarinho est explorée en association avec d'autres cépages plantés au même endroit. L'Alvarinho est toujours le cépage prédominant, et les cépages de l'assemblage sont choisis à chaque vendange. La vinification suit le concept Mixtus, et le vin final est le fruit d'une fermentation en cuve inox et en fût de chêne, ce dernier étant léger et utilisé pour structurer l'assemblage.

En 2024, Manuel et Luís Cerdeira ont sélectionné les variétés Arinto et Maria Gomes pour l'assemblage final du vin avec l'Alvarinho.