La personnalité d'un grand vin se révèle dans son essence unique et authentique du terroir où il a été créé. Vinha Othon Reserva 2015 démontre clairement l'ampleur du Dão da Quinta da Vinha Paz.

Il a une couleur rouge vif et profond avec des nuances brique. Au nez il exprime des notes d'une grande complexité aromatique avec des notes de fruits rouges mûrs, de romarin, d'aiguilles de pin et d'épices fines associées à des expressions de fruits secs de la Quinta.

En bouche il se révèle très velouté, doux avec la présence de tanins ronds et complexes avec des notes de fraîcheur minérale. Il présente un profil sensoriel personnalisé, avec la définition d'un arrière-goût élégant et long avec un bouquet élevé. Il doit être servi à une température de 18 º C pour accompagner les plats de gibier et les fromages.