Le « vin de corde » était l'une des manières de préparer les « liqueurs » avant l'arrivée de l'eau-de-vie au milieu du XVIIe siècle. Les vignes, plantées auparavant plus près de la mer, ont pu atteindre d'autres niveaux de maturation, permettant d'obtenir un moût naturellement concentré.

La technique consistait à séparer d'abord le vin de fleur, plus léger et plus frais, puis, dès le dernier pressurage, à retirer le « vin de corde » à l'aspect plus doré et chargé, si à la mode à l'époque. Ce Vinho da Corda est issu de ces vignobles ensoleillés de Porto Santo et montre le potentiel de cette île pour ces vins riches, authentiques et naturellement oxydatifs.