{"product_id":"beta-tinto-2021-75cl","title":"Beta Tinto 2021, 75cl","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEste vinho tinto é produzido a partir de uvas das castas Baga e Syrah, vindimadas manualmente, provenientes de vinhas velhas, com uma idade média de 40 anos, localizadas em Ventosa do Bairro, a 100 metros de altitude e com uma produção média de 4,7 toneladas por hectare. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA fermentação decorreu em inox durante aproximadamente 12 dias, a uma temperatura controlada de 26°C. O Syrah realizou a fermentação maloláctica em barricas novas (500L) de carvalho francês, onde estagiou durante 6 meses. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA Baga permaneceu nas massas durante uma semana após a fermentação, para uma maior extração de compostos estruturais e aromáticos, seguindo-se um estágio de 6 meses em inox para preservar \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea fruta. Devido ao ano apresentar índices de maturação mais baixos, a Baga foi sujeita a bâtonnage regular, de forma a conferir maior volume e complexidade ao vinho, compensando a estrutura menos concentrada das uvas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Beta Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51196593701206,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/8840\/5078\/files\/ProdutosLojaUncorkWines_1_13d6f046-1446-4fb9-b7df-add97dd2d593.png?v=1756771091","url":"https:\/\/www.uncorkwines.pt\/products\/beta-tinto-2021-75cl","provider":"Uncork Wines","version":"1.0","type":"link"}