Quilate Branco 2024, 75cl
Quilate - Enoinov
Este vinho é fruto de uma criteriosa seleção e controlo de maturação, de uvas provenientes de uma parcela com mais de 35 anos e de uvas de Gouveio, Viosinho e Cercial de parcelas com 10 anos.
Foi vinificado através do processo de “bica aberta”, fermentou lentamente em cubas de inox com temperatura controlada entre os 13ª e os 15ºC. Descansou em cubas de Inox para manter todas a sua frescura, fruta e juventude
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