Vindima manual noturna com vista a garantir que as uvas estejam frescas, seguido de prensagem direta sem qualquer esmagamento (as uvas nunca tocam em bombas). Depois, decantação a frio natural, sem qualquer aditivo. Fermentação a temperatura controlada em cubas de inox sem qualquer barrica (unoaked).

Cor amarelo citrino, com aroma exuberante de frutos tropicais e notas de flor de laranjeira a marcar o tom. Na boca, ataca com bom volume onde a boa fruta é balançada com uma perfeita acidez. O final é bastante persistente.