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Quinta Casa Amarela
Casa Amarela Colheita Tinto 2022, 75cl
Notas de fruto preto, algum floral, especiarias, leve baunilha e tostado.
Na boca é macio, com boa concentração, amoras, alcaçuz, acidez fina, equilibrado e maduro.
Desengace total seguido de pisa a pé em lagar de granito. Fermentação alcoólica durante 6 dias com controle de temperatura. Fermentação malolática em cuba de inox. Do lote final, 20% passa por barrica usada de carvalho francês, durante 6 meses.
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Casa Amarela Colheita Tinto 2022, 75cl
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