Notas de fruto preto, fruto vermelho, framboesa, madeira, especiarias, tostado.

Na boca é fresco, macio, com boa concentração, notas de amoras, equilibrado.

Desengace total, seguido de pisa a pé em Lagar de Granito. Fermentação alcoólica durante 6 dias com controle de temperatura. Fermentação malolática em cuba de inox. Do lote final 100% passa por barricas novas e usadas de carvalho francês durante 12 meses.