Neste Chão dos Eremitas, no sopé da Serra d’Ossa, existem provas de uma produção vinícola ininterrupta desde o século XIV. Em 1397, uma Bula Papal isentou os Pauperes Eremitas (monges da Ordem de São Paulo, os chamados “Paulistas”) dos impostos sobre as suas vinhas, demonstrando a importância que estas já tinham na época. Este é um lugar especial — sente-se! Dois ribeiros transportam a água das chuvas da Serra d’Ossa, mantendo o solo fresco mesmo durante o intenso calor alentejano. A partir do mesmo terroir e das mesmas castas, surgiu nos lotes uma nova e fresca identidade: o nosso “Pequeno Eremita”. O Pequeno Eremita é uma homenagem a este lugar único e às castas que outrora dominaram a paisagem vitivinícola da região, mas que hoje quase desapareceram.