Garrafeira é um termo português bastante antigo que se refere aos vinhos envelhecidos em garrafa, um processo que confere uma melhor integração de estrutura, corpo, acidez, gravidade e madeira. Com o passar dos anos, os vinhos armazenados nas garrafeiras passaram a ter uma designação e a integrar a legislação de alguns dos melhores vinhos em Portugal.

No Alentejo é hoje uma menção reservada aos vinhos de grande qualidade, com um estágio mínimo de 12 meses para os brancos - dos quais pelo menos seis meses em garrafa de vidro - e, no caso dos tintos, 30 meses - com pelo menos 12 meses em garrafa de vidro, um processo devidamente acompanhado a par e passo pela Comissão Vitivinícola Regional Alentejana- CVRA e gerido com uma conta corrente individual.