Herdade do Rocim Vinha da Micaela 2018, 75cl

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Herdade do Rocim Vinha da Micaela 2018, 75cl

Vindima manual a 10 de setembro de 2018. Uvas criteriosamente selecionadas “bago a bago” em tapete de escolha vibratório. A fermentação ocorreu em talhas tradicionais, por um período de 13 dias.

O vinho estagiou por um período de 6 meses em talha com contacto pelicular, tendo-se seguido um período de 24 meses em barrica de carvalho francês de 500 L. Estágio de 6 meses em garrafa, antes de sair para o mercado.

Herdade do Rocim Vinha da Micaela 2018, 75cl

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