Lua Cheia Em Vinhas Velhas Tinto 2020, 75cl
Lua Cheia
Desengace e esmagamento, 12H de pré-maceração pré-fermentativa a 34º para maximizar o trabalho das enzimas; utilização de leveduras seleccionnadas, fermentação alcoólica com controlo de temperatura,remontagens ligeiras.
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