Poseidon 4ª Edição Tinto 2018, 75cl
Lua Cheia
Desengace e esmagamento; 12 horas de maceração pré-fermentativa a 34ºC para maximizar o trabalho das enzimas endógenas, utilização de leveduras seleccionadas; fermentação alcoólica durante um mínimo de 10 dias com controlo de temperatura (22-24ºC)
Vinho feito a partir das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão.
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