Estas uvas provêm das vinhas altas da Quinta da Extrema, plantadas com Touriga Nacional, Touriga Francesa e Tinta Francisca, em parcelas cuidadosamente selecionadas pelo seu perfil de solo e exposição solar. A vindima é feita manualmente, com transporte em caixas de 20kg, garantindo o máximo respeito pela integridade do fruto. Na adega, o vinho é elaborado em depósitos de inox e barricas de carvalho francês, num processo que valoriza a pureza da fruta e a estrutura do vinho.

Após 24 meses de estágio em barricas novas de carvalho francês, o vinho é então engarrafado e passa mais 1 ano em maturação antes de estar pronto para ser apreciado.