Quinta de San Michel Névoa de Janas Branco 2020, 75cl
Quinta de San Michel
A névoa é um dos fatores que torna o microclima de Sintra e Janas tão único e especial. E como consideramos este vinho algo excecional, quisemos identificá-lo a este acontecimento tão importante para Sintra.
É através desta que, principalmente durante o Verão, conseguimos ter manhãs mais frescas, permitindo às uvas estarem naturalmente mais protegidas da exposição solar. Isto resulta em maturações mais longas, constantes e mantendo a acidez naturalmente alta.
Sintonia perfeita.
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