Fermentação em barricas de 500 litros de várias florestas de carvalho francês: Allier, Vosges e Nevers. 40% barricas novas, o restante em barricas de 2º ano.

Elaborado a partir das castas Rabigato, Gouveio, Viosinho e Arinto.

No aroma mineral, com a fruta bem casada com o fumado da madeira.

Na boca excelente corpo e acidez, complexo, cítrico e com um final muito longo.